2 kwietnia grupa uczniów z klas VIII i III gimnazjum uczestniczyła w wycieczce do Hotelu „Cztery Pory Roku" w Rudnej Małej. Odbyła się ona w ramach realizacji w szkole projektu „Moja pasja – mój zawód" oraz podejmowanych w placówce działań związanych z preorientacją zawodową uczniów. Celem wycieczki było zapoznanie młodzieży z zawodami i stanowiskami pracy w firmie świadczącej usługi hotelowe. Podczas wizyty uczniowie obejrzeli pomieszczenia obiektu, w tym pokoje, recepcję, salę restauracyjną, kuchnię. Po części mieszkalnej hotelu oprowadziła ich pani manager, która w sposób szczegółowy przedstawiła zasady funkcjonowania hotelu, spełniane standardy oraz wymagania stawiane tego typu obiektom. Opowiedziała o swojej pracy, wykonywanych obowiązkach, przedstawiła również zakres usług dodatkowych świadczonych przez hotel dotyczących organizacji wesel, komunii, konferencji, imprez firmowych. Uczniowie zapoznali się również z pracą na stanowisku recepcjonisty. Poznali szczegóły dotyczące rezerwowania usług hotelarskich, prac związanych z obsługą gości w recepcji, przygotowania jednostek mieszkalnych do przyjęcia gości, przyjmowania i realizacji zamówień na hotelarskie usługi dodatkowe. Pani manager zwróciła uwagę na predyspozycje i cechy osobowości, które mają znaczenie w pracy opartej o częsty kontakt z ludźmi. Wśród nich ważną rolę odgrywa otwartość, komunikatywność, umiejętność pracy w zespole, łatwość nawiązywania relacji z innymi, znajomość języków obcych. Uczniowie mieli również okazję zobaczyć część gastronomiczną hotelu: kuchnię, zmywalnię i pomieszczenia służące do przygotowywania posiłków, po których oprowadził ich szef kuchni. Opowiedział uczniom o swojej pasji gotowania, ścieżce kariery oraz wymaganiach niezbędnych na tym stanowisku pracy. Podkreślił istotną rolę motywacji i chęci w ciągłym podnoszeniu swoich umiejętności i kwalifikacji zawodowych. Zaprosił chętnych do odbycia w przyszłości praktyk zawodowych. Uczniowie uczestniczyli również w pokazie kulinarnym, podczas którego przygotowywane było sushi, specjalność kuchni japońskiej.
W imieniu uczniów i nauczycieli składamy podziękowania Państwu Barbarze i Adamowi Wilk za możliwość poznania specyfiki pracy w hotelu. Dziękujemy za czas poświęcony naszym uczniom i życzymy wielu sukcesów.

Beata Dyrda-Guzior
pedagog szkolny