Wygląda na to, że moda na bycie trendy wchodzi z impetem również do szkolnych klas.   

Stanowi ono drugi najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niezwykle ważne jest, aby jeszcze na początku rozpoczynającego się dnia, w trakcie jednej z pierwszych przerw w pracy lub nauce, dostarczyć organizmowi odpowiedniej porcji energii. „Bardzo często bagatelizujemy ten posiłek i zapominamy o tym, że nie znajdując na niego czasu wpływamy nie tylko na znaczne obniżenie możliwości naszego organizmu, ale także na tworzenie się złych nawyków żywieniowych”

pamiętaj

*

… drugie śniadanie to wbrew pozorom drugi, co do ważności posiłek w ciągu dnia, pomaga ono w dostarczeniu organizmowi odpowiedniej porcji energii. Bagatelizowanie jego znaczenia wpływa na znaczne obniżenie możliwości Twojego organizmu oraz na tworzenie się złych nawyków żywieniowych.

*

… poranne posiłki są niezwykle istotne z punktu widzenia prawidłowego metabolizmu, ponieważ nasz organizm potrzebuje rano znacznie więcej energii do działania. Jej brak, a szczególnie niedostateczna ilość węglowodanów, w znaczny sposób obniża sprawność pracy umysłowej.

*

… brak energii i towarzyszący nam w ciągu pierwszej połowy dnia głód sprawi, że w porze lunchu zjemy zbyt dużo i trudno nam będzie wrócić do pracy.

*

… nasz organizm nie potrafi kumulować niektórych składników odżywczych i witamin, jest więc niezwykle istotnym sukcesywne dostarczanie posiłków w ciągu dnia – najlepiej aby było ich około pięciu, a jednym z nich było właśnie drugie śniadanie.

*

… śniadanie jest istotne także dla osób pracujących umysłowo – odpowiednio skomponowany posiłek powinien zawierać witaminy z grupy B oraz magnez i wapń, które poprawiają przewodnictwo impulsów nerwowych, pomagając tym samym w szybszym myśleniu.

*

… drugie śniadanie jest też niezwykle ważne dla dzieci, w szczególności zaś uczniów. Codzienna nauka potęguje zapotrzebowanie na energię, które i tak jest już duże w przypadku wciąż rozwijającego się organizmu dziecka. Przygotowanie dziecku drugiego śniadania do szkoły sprawi, że będzie ono miało więcej energii do nauki i łatwiej osiągnie lepsze wyniki w szkole.

*

… podstawowym „składnikiem” drugiego śniadania jest również uśmiech i chwila relaksu. Uśmiechnij się, opowiedz dowcip, weź kilka głębokich wdechów. To wszystko, w połączeniu ze zdrową przekąską sprawi, że po powrocie ze śniadaniowej przerwy pracować będziesz dużo efektywniej.

Żeby dziecko mogło w pełni wykorzystywać swoje możliwości intelektualne, dzień musi rozpocząć od śniadania.

Dobre śniadanie nie powinno być zbyt obfite. Powinno jednak dostarczać ok. 20% dziennego zapotrzebowania na kalorie. Dziecko na śniadanie nie powinno jeść "co popadnie”. Najlepiej, żeby zjadało urozmaicone kanapki, np. jedną z serem, miodem czy dżemem, drugą z wędliną, do tego klika plasterków pomidora lub ogórka, liść sałaty. Obowiązkowym składnikiem śniadania powinien być napój, np. herbata lub kakao. Odpowiednio skomponowane śniadanie pozwoli podnieść obniżony po nocy poziom glukozy we krwi oraz stworzyć zapas energii na kilka najbliższych godzin.

Często popełnianym przez rodziców błędem, wynikającym zazwyczaj z pośpiechu jaki w wielu domach towarzyszy wybieraniu się do szkoły, jest dawanie dziecku zamiast śniadania pieniędzy, żeby sobie kupiło coś w szkolnym sklepiku. To duży błąd. Możemy być prawie pewni, że dziecko zamiast kanapki, kupi sobie coś słodkiego i popije równie słodkim napojem. To "coś”, z pewnością zaspokoi głód, jednak nie będzie miało prawdopodobnie żadnych wartości odżywczych. Zjedzone w domu śniadanie starczy na ok. 3-4 godziny. Po tym czasie dziecko znowu będzie głodne, należy więc dać mu ze sobą drugie śniadanie. Najbardziej wartościowe będą oczywiście odpowiednio skomponowane kanapki.

Równie ważne co jedzenie jest dla dziecka picie. Obowiązkowym składnikiem drugiego śniadania powinien stać się napój; może to być sok owocowy w małym kartoniku, a jeszcze lepiej mała butelka wody mineralnej.

Drugie śniadanie jest bardzo istotne dla osób pracujących zarówno fizycznie jak i umysłowo, bo potrzebują oni witamin z grupy B oraz magnezu i wapnia, które poprawiają przewodnictwo impulsów nerwowych, pomagając tym samym w szybszym myśleniu. Dobrze jest w szkole na przerwie dostarczyć organizmowi odpowiedniej porcji energii. Bardzo często bagatelizujemy ten posiłek, a zapominając o nim obniżamy możliwości naszego organizmu. Brak energii powstały na skutek przerwy w odżywianiu obniża sprawność umysłową. Jedząc regularne posiłki szybciej nam się spala tkanka tłuszczowa. Drugie śniadanie jest niezwykłe dla uczniów. Przygotowanie tego posiłku do szkoły dołączając owoce sprawi, że dziecko osiągnie lepsze wyniki w nauce. Wielu rodziców popełnia błąd dając dzieciom pieniądze, aby sobie coś kupiły. Słodycze, przekąski mają zły wpływ na zdrowie.

W "Kuchni Polskiej" Heleny Kulzowej-Hawliczkowej z lat 80. ubiegłego wieku czytamy, że drugie śniadanie "odgrywa duża rolę w odżywianiu dziecka w wieku szkolnym" a "obserwacje zebrane przez lekarzy szkolnych   i personel pedagogiczny wykazały, że wydajność pracy dziecka w szkole po 2-3 godzinach lekcyjnych zaczyna spadać i konieczne jest wyrównanie straconej energii przez podanie drugiego śniadania o wysokiej wartości odżywczej."

Kolejny ważny obowiązek spoczął na barkach mamy! A wielką pomysłowością trzeba się wykazać, by połączyć coś, co będzie chętnie zjedzone, pożywne i urozmaicone (chodzi przecież o niebagatelną sumę około 200 śniadań!)...

A zatem podstawą śniadania zabieranego do szkoły powinno być pieczywo z pełnego przemiału, do tego dochodzi masło (lub margaryna) ze sporą zawartością witaminy A, sery, jajka, czasem mięso i wędliny,    ale przede wszystkim warzywa i owoce. Warzywa mogą funkcjonować nie tylko jako dodatek, ale też jako podstawa wypełnienia pieczywa.

Uważa się, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Dostarcza ono energii na cały dzień. Tymczasem badania pokazują, że kilkanaście procent uczniów wychodzi codziennie do szkoły bez śniadania. Dziecko, które nie je śniadania przed wyjściem do szkoły jest osłabione, senne, brakuje mu energii do nauki. Możliwości intelektualne i fizyczne dziecka głodnego spadają nawet o kilkadziesiąt procent.

Ważną częścią żywienia dzieci jest drugie śniadanie w szkole. Nabiera ono jeszcze większego znaczenia, jeśli weźmiemy pod uwagę, że około 18% uczniów w wieku 11-15 lat nie je pierwszego śniadania, a 21% nie je posiłku w szkole. Tymczasem dietetycy zwracają uwagę, że dziecko powinno otrzymać drugie śniadanie dla wyrównania utraconej energii. Spadek zawartości glukozy we krwi poniżej przeciętnej normy występuje szybciej u dzieci spożywających posiłki w dużych odstępach czasu, co objawia się przede wszystkim zmęczeniem i obniżoną zdolnością do koncentracji uwagi. Pierwsze i drugie śniadanie ma stanowić około 35%-40% wartości dziennej racji pokarmowej.

Dzieci, które nie spożywają pełnowartościowego posiłku, szybko się męczą, mają obniżoną sprawność i koordynację ruchową, są apatyczne lub nadpobudliwe, mają problemy z koncentracją uwagi, zapamiętywaniem, osiągają gorsze wyniki w nauce. Niedobory niektórych witamin kompleksu B i żelaza wpływają na nieprawidłowe działanie układu nerwowego. Ma to kolosalny wpływ na funkcjonowanie dziecka            w domu i szkole. Dzieci mogą mieć problemy z nawiązywaniem prawidłowych relacji          z rówieśnikami, często miewają krańcowe stany emocjonalne. Głęboka i długotrwała niedokrwistość z niedoboru żelaza u dzieci w wieku przedszkolnym może powodować trwałe zmiany nie tylko niektórych procesów nerwowych, ale również psychicznych            i emocjonalnych.

Sposób odżywiania się ma bardzo duży wpływ na nasze zdrowie, kondycję naszego organizmu, zdolność do przyswajania wiedzy. Drugie śniadanie jest ważne nie tylko dla najmłodszych, ale również dla młodzieży. Stanowi drugi posiłek w ciągu dnia, a poranne jedzenie jest niezwykle istotne z punktu widzenia prawidłowego metabolizmu. Najważniejsze jest sukcesywne dostarczanie naszemu organizmowi składników odżywczych, witamin. Jedzmy, więc około pięć dań dziennie, w tym drugie śniadanie. Ten posiłek to nie mogą być chipsy, ciastka, czekolada, coca-cola. Powinniśmy zjeść jakiś owoc, pieczywo razowe, i to popić wodą lub sokiem.

Jedząc drugie śniadanie przytyjesz mniej niż byś miał go w ogóle nie jeść. Dzięki regularnemu przyjmowaniu posiłków schudniesz !

A mądre porzekadło mówi: "śniadanie zjedz sam,

                                                 obiadem podziel się z przyjacielem,

                                                 kolacje oddaj wrogowi”.

                               Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia.